年产1000吨山野菜加工

　　 第一章　概　述

　　 沅陵地处湖南的西北部，气候温和，光照及雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，特别适合蕨菜、竹笋、鱼腥草、马齿苋等山野菜的生长，有“山野菜之乡”美誉。将各种山野菜腌制、泡制、酸制、晾干制成各种色、香、味美的产品，不但可以满足本县的需要，还可以满足周边省、市市场的需要。过来我县人们对山野菜的加工都是采用作坊式的手工制作，工艺落后，生产效率低，规模小。其品种和供应量都不能满足消费者对山野菜日益增长的需求。现拟利用本县境内丰富的山野菜资源，将现代的加工工艺及设备与传统的技术相结合，开发生产具有市场竞争力的山野菜系列产品，是一个投资省、见效快的好项目。

　　 第二章　市场分析和拟建规模

　　 自古以来蕨菜、竹笋、马齿苋、鱼腥草、野芹菜等山里菜不论是鲜的或是加工过的，在市场都十分畅销。没有受到任何污染的山野菜，已成为人们日常生活中的追求。通过市场调查，仅在沅陵本县年食用山野菜在1000吨以上，农村人口基本可以自产自食，而沅陵市场需求量在600吨左右，通过对岳阳、长沙、广州、深圳、武汉等城市的市场调查，山野菜在这些城市十分抢手，通过预测和抽样调查一个有80万人的中等城市，按年人平食用山野菜5公斤计算，年需求量就达4000吨，市场十分看好。
　　 拟建规模：利用现有闲置的厂房进行改造，拟建年产1000吨的山野菜加工厂。

　　 第三章　投资估算及资金筹措

　　 投资估算：总投资250万元，其中固定资产投资180万元，配套流动资金70万元。
　　 资金筹措：招商引资。

　　 第四章 经济效益分析（静态）

　　 为了便于分析论证，在计算投资收益时，山野菜的平均售价按现行市面价10000元/吨(实际销价是随市场需求变动的)，销售税金按增值税抵扣后8%的税率计算，年产量按1000吨计。投资收益分析：年销售收入1000万元，年总成本832.2元,年税金80万元,年利润87.8万元，投资利润率为35%,投资回收期为3年。